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台商在江西：加大研发投入 推动传统食品产物传承创新
南昌8月20日电(卢梦梦)“南昌发展环境好，当地政府服务意识强，在此投资我们十分安心。”近日，南昌屏荣食品有限公司总经理吴荣浩在接受记者采访时表示。
位于江西省南昌市南昌县向塘镇的南昌屏荣食品有限公司(以下简称“南昌屏荣”)是台资公司屏荣食品发展有限公司在设的旗舰工厂，主要从事速冻点心食品、月饼、糕点的生产与销售。其推出的冷冻品牌“阿诺”已成长为速冻点心行业的领军品牌，常温品牌“古越斋”亦拥有较高知名度，深受市场青睐。
自2009年落户南昌县向塘镇以来，南昌屏荣通过不断加强产物研发、打造特色品牌，逐渐形成“研发—生产—销售—服务”于一体的完整产业链条，效益逐年提升，2023年总产值达1.7亿元。
图为位于江西省南昌市南昌县向塘镇的南昌屏荣食品有限公司。 受访者供图
“公司目前在国内外建有13个工厂，南昌屏荣是我们的中心工厂。借助向塘的地理位置优势，南昌工厂的产物正全面辐射长叁角和珠叁角，去年更是直达港澳。”吴荣浩介绍，2023年8月，南昌屏荣首次接到来自香港、澳门的月饼出口订单，实现了南昌市月饼出口零的突破。
“在南昌这片沃土上，公司发展前景越来越广阔。如今，我们的生产车间已经从最初的1个扩充至6个，配备全自动食品生产线20余条，预计今年产值将达2亿元。”吴荣浩告诉记者，南昌屏荣的快速发展，和当地政府的扶持息息相关。
“除了税费减免等‘真金白银’的政策扶持，相关部门还主动上门沟通问需，用实际行动帮我们解决问题，真正做到了‘想公司所想，急公司所急’，进一步坚定了我们在南昌发展的信心和决心。”吴荣浩说。
图为南昌屏荣食品有限公司生产车间。受访者供图
在南昌屏荣的智能化生产车间内，机器运转声不绝于耳，工人们正紧张地忙碌着，经过配料、压模、烘烤、冷却、包装等生产工序，一块块精美的月饼便制作完成。吴荣浩介绍，这些月饼是公司将在今年中秋节期间创新推出的故宫文创月饼。
“新的时代，传统食品也需要变革。如何传承与创新，是公司一直在探索的事情。未来，我们将守正创新，持续加大研发投入，推动产物质量升级，做出更多兼具传统美感与现代创意的美食。”吴荣浩表示。(完)
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